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Victoria, BC V8W 1V7

Mon-Fri, 9am-5pm

Handgeschmiedete Messer für deine Küche

QUAN-AN (1)

QUAN-AN [kuɑn ɑn]_ „das Restaurant“. Der asiatische Klassiker. Großes Kochmesser für Gemüse und Fisch. Aus Federstahl

QUAN-AN-20

€ 122.00
Universalkochmesser
Klingenlänge : 20cm
Auf Lager

BAN-TAI (2)

BAN-TAI [bɑn-tɑi]_ „die Hand“. Das Flaggschiff von Black Chili. Allzweck-Kochmesser für Fleisch & Gemüse, Brot & Fisch. Aus Federstahl

BAN-TAI-20

€ 97.00
Profi-Kochmesser
Klingenlänge : 20cm
Auf Lager

BAN-TAI-16

€ 82.00
Allzweckmesser
Klingenlänge : 16cm
Auf Lager

QUAY (2)

QUAY [kuɑi] - "drehen". Das Gemüsemesser. Leicht, handlich, vielseitig. Aus Sägestahl.

QUAY-12

€ 37.00
Kleines Gemüsemesser
Klingenlänge : 12cm
Auf Lager

QUAY-16

€ 52.00
Großes Gemüsemesser
Klingenlänge : 16cm
Auf Lager

LU-OI (2)

LU-OI [lɯɤi] - "die Zunge". Der leichte Allrounder. Speziell für Brot, Wurst & Käse. Aber es ist auch gut für Gemüse. Aus Sägestahl.

LU-OI-16

€ 52.00
Leichtes Allroundmesser
Klingenlänge : 16cm
Auf Lager

LU-OI-12

€ 37.00
Frühstücksmesser
Klingenlänge : 12cm
Auf Lager

CHIM (1)

CHIM [tʃim] - "der Vogel". Obst- und Schälmesser. Zum Schneiden und Schälen in der Hand. Aus Sägestahl.

CHIM-6

€ 24.00
Obst- und Schälmesser
Klingenlänge : 6cm
Auf Lager

SETS (4)

Hol dir die Set-Rabatte! Kurz oder lang? Rund oder gerade? Federleicht oder ein kleines Gewicht in der Hand? Für jede Hand und jeden Job gibt es genau das richtige Messer.

PIRATENSET

€ 169.00
Auf Lager

STARTERSET

€ 79.00
Auf Lager

PLANETENSET

€ 119.00
Auf Lager

BLACK CHILI SET

€ 249.00
Auf Lager

ZUBEHÖR (0)

Bald wieder da

Minischleifer

€ 12.00
Ausverkauft
Bald wieder da

Wetzstab

€ 43.00
Keramik-Wetztstab
Schleiflänge : 25cm
Ausverkauft
Bald wieder da

Schneidebrett

€ 39.00
Ausverkauft

Handgeschmiedete Messer von Black Chili

Unsere Küchenmesser und Kochmesser werden in Vietnam handgeschmiedet.
Als wir anfingen uns mit Kochmessern zu beschäftigen haben wir einen Test mit unseren alten Edelstahlmessern gemacht und sie mit handgeschmiedeten Messern aus Asien verglichen. Uns war schnell klar, dass wir uns nie wieder ein Kochmesser kaufen wollen, welches aus Edelstahl und in Massen produziert wird.

Es waren einfach extrem scharfe Messer.

Vorteile von Black Chili Kochmessern

Unsere asiatischen Messer haben aber noch mehr Vorteile. Sie sind extrem leicht nachzuschärfen und eignen sichfast unabhängig von der Form als allzweck Küchenmesser. Das ist die Magie der Carbonstahl Messer.
Darüber hinaus ist es ein gutes Gefühl zu wissen, dass das Kochmesser handgeschmiedet ist. Eine echte Handwerksarbeit also.
Als wir die ersten Verträge mit den Schmieden geschlossen haben, war uns sehr wichtig, dass diese für Ihre großartige Arbeit auch angemessen entlohnt werden. So ist das Gehalt eines Black-Chili-Schmieds in Vietnam deutlich höher als das eines vergleichbaren Schmieds vor Ort.

100% aus recycelten Materialien

Darüber hinaus bestehen unsere Messer fast zu 100% aus recycelten Materialien. Wir versuchen uns also an einem der ersten nachhaltigen Messern am Markt überhaupt.

Innovative und qualitativ hochwertige Küchenmesser

Unsere Geschichte soll da aber nicht enden. Wir arbeiten ständig an verbesserten Messerformen und noch ergonomischeren Griffen.

Unser Ziel: ein handgeschmiedetes Kochmesser preiswert,fair gehandelt und nachhaltig. Natürlich in der Qualität eines profi Kochmessers. Die Qualität erreichen wir auch durch ein Design, welches an japanischen Küchenmessern angelehnt ist.

Wenn du also ein Küchenmesser kaufen möchtest, welches ein bisschen mehr ist als nur ein handgeschmiedetes Küchenmesser, bist du hier genau richtig. Denn unsere Carbonstahl-Messer sind anders. Vietnamesische Messer in höchster Qualität. Küchenmesser geschmiedet mit mehr als 1000 Jahren Erfahrung. Handgeschmiedete Messer mit Charakter, Seele und einer Geschichte. Wenn du noch Fragen hast, schau doch in unserem FAQ nach oder kontaktiere uns. Es gibt noch viel zuentdecken.

Unsere Küchenmesser und Kochmesser werden in Vietnam handgeschmiedet.

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