Geschenkbox XL

Edler mattschwarzer Karton, eingeprägtes Black Chili Logo – und innen? Drei Messer für (fast) alle Schneidebedürfnisse: Obst- & Schälmesser LEMON-DROP-7, Gemüsemesser JALAPENO-13 und das kraftvolle Chefkochmesser BLACK-PEARL-19 – perfekt aufeinander abgestimmt. Dazu eine große Ledertasche, die alle Messer stilvoll schützt, und ein Keramik-Schleifstab für die optimale Schärfe. Ein Geschenk, mit dem du sowohl Hobby- als auch Profiköch*innen begeistern kannst!

BLACK-PEARL-19 GEN 5
Das Black Chili Flaggschiff, das Chefkochmesser für die große Zubereitung. 19 cm lange Klinge, leicht geschwungene Schneide, perfekt aufeinander abgestimmtes Gewicht von Griff und Klinge: großen, flüssigen Bewegungen und jede Menge Spaß!

JALAPENO-13 GEN 5
Der Schnibbelprofi unter den Black Chili Messern! Schnell und einfach alles querbeet zerkleinern – insbesondere, was das Gemüseregal hergibt. Anschneiden und filigranes Arbeiten mit der Spitze. Leicht und allroundig.

LEMON-DROP-7 GEN 5
Kneipchen, Knippchen, Hümmelken: Ein langer, dünner Stiel und eine kurze Klinge! Liegt perfekt in der Hand und verleitet zu Virtuosität beim Schälen, Putzen, Entkernen und Portionieren von Obst und Gemüse.

LEDERTASCHE
Mit der großen BLACK CHILI Ledertasche weichen deine Lieblingsmesser nie wieder von deiner Seite. Das mobile Zuhause für bis zu 5 Messer (oder 4 Messer + Schleifstab) ist für den dauerhaften und vielseitigen Einsatz konzipiert.

KERAMIK-SCHLEIFSTAB
Dieser Wetzstab aus Aluminiumoxid-Keramik bringt jedes Messer, egal ob aus Carbon- oder Edelstahl, in erstaunlich kurzer Zeit mit nur wenigen Schleifbewegungen auf ursprüngliche Schärfe.

KLINGEN

100% Handgeschmiedet.
100% Recycelt.

Für die Klingen nutzen wir ausrangierte LKW-Federn als Ausgangsmaterial. Dieser hochwertige Carbonstahl enthält kleine Mengen an Silizium, was die Elastizität des Stahls und damit die Stabilität der Schneide erhöht. Das bedeutet: Besserer Schleifbarkeit, höhere Schärfe und längere Standzeit.

GRIFFE

Bei den Griffen der Messer dieser Geschenkbox XL werden gleich zwei Superstars aus der Edelholz-Szene kombiniert: Eisenholz und Ebenholz. Beide sind bekannt für ihre herausragenden Eigenschaften: Hohe Dichte, extreme Härte und eine superfeine Kapillarstruktur. Das bedeutet für die Messer gleich zwei Vorteile: Das hohe Gewicht bringt Klingen und Griffe in perfekte Gewichtsbalance und erleichtert dadurch flüssiges Arbeiten. Außerdem verhindern die feinen Kapillaren das Eindringen von Feuchtigkeit, was die Griffe extrem stabil und langlebig macht. Die Griffkörper fertigen wir aus dem besonders fein und gleichmäßig gemaserten Eisenholz, den Kragen aus dem extra harten und tiefschwarzen Kernholz des Ebenholz-Baums. Alle Griffe bekommen zusätzlich eine spezielle Oberflächenbehandlung, durch die sie praktisch unzerstörbar sind.

DEINE SCHMIEDE

LEMON-DROP-7 und JALAPENO-13 gibt es seit 2017, gemeinsam entwickelt mit Ngô Thanh Quang. Seine Schmiedemanufaktur, in der die beiden Messer hergestellt werden, liegt im nördlichen Teil Vietnams. Seine Familie blickt auf 7 Generationen Schmiedetradition und Know-How zurück. Das BLACK-PEARL-19 gibt es seit 2017, gemeinsam entwickelt mit Schmied Nông Văn Hùng. Seine Schmiedemanufaktur, in der das BLACK-PEARL-19 hergestellt wird, liegt im nördlichen Teil Vietnams. Seine Familie blickt auf über 900 Jahre Schmiedetradition und Know-How zurück.

GESCHENKEBOX
● Edle Geschenkbox aus mattschwarzem Karton
● Eingeprägtes BLACK CHILI Logo
● Magnetverschluss
● Maße: 43 x 27 x 10 cm

MESSER
● Handgeschmiedet aus Carbonstahl
● Beidseitig 15° Grad geschliffen
● Klinge recycelt aus LKW-Federn
● Härte 61 - 63 HRC
● Griffholz: Eisenholz mit Kragen aus Kernholz-Ebenholz

BLACK PEARL-19
● Chefkochmesser für Fleisch, Fisch, Brot und Gemüse. Für Wiege- Druck- und Sägeschnitte
● Klingenlänge: 19 cm
● Klingenstärke: 1,2 - 2,1 mm
● Gewicht: 150 g

JALAPENO-13
● Gemüsemesser für präzise Schnitte
● Klingenlänge: 13 cm
● Klingenstärke: 1,5 mm
● Gewicht: 80 g

LEMON-DROP-7
● Für alles, was in der Hand geschnitten wird. Insbesondere zum putzen und schälen von Obst und Gemüse.
● Klingenlänge: 7 cm
● Klingenstärke: 1,2 mm
● Gewicht: 26 g
100% Handarbeit. Farb- und Formdetails können von der Abbildung geringfügig abweichen. Maße und Gewichtsangaben sind Richtwerte.

LEDERTASCHE
● echtes Rindsleder
● schwarzes Leder
● 100% Handarbeit
● robuste Naht mit gewachstem Faden
● Maße: 40 x 42 cm
● 2 mm Materialstärke

KERAMIK-SCHLEIFSTAB
● Schleifstab aus Aluminiumoxid-Keramik
● Sehr feine Körnung F1300/J4200
● Schnelles + präzises Schleifen
● Für regelmäßigen Grund- und Feinschliff
● Für alle Black Chili Messer geeignet
● Schleiflänge 26 cm
● Gesamtlänge 38 cm

Carbonstahl ist der große Gegenentwurf zu Edelstahl und hat ganz andere Eigenschaften als dieser:

Du musst die Klinge immer per Hand abwaschen und gut abtrocknen. In der Maschine oder nass gelassen, kann sie sofort rosten.
Die Klinge ist super scharf! Ein ganz anderes Level, als was du wahrscheinlich von normalen Messern gewohnt bist. Kochen wird damit zu einem Traum.
Du kannst die Klinge super einfach selbst nachschärfen, ein Leben lang. Dazu reicht sogar schon ein Porzellanteller. Noch besser geht's mit unseren Keramik-Schärfern und hier zeigen wir dir auch, wie das Schärfen funktioniert.

Nach Deutschland und Österreich versenden wir ab einem Bestellwert von 75€ kostenfrei!

Pro Bestellung unter 75€ fallen einmalig folgende Versandkostenpauschalen an:

Deutschland: 4,90€

Österreich, Belgien, Luxemburg, Niederlande: 9,90 €

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Wird vom Widerrufsrecht Gebrauch gemacht, trägt der Kunde die Kosten der Rücksendung.