Messersets für deine Küche

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COLLECTOR'S SET Black Chili Fanausstattung Ebenholz
COLLECTOR'S SET Black Chili Fanausstattung Eisenholz
COLLECTOR'S SET Black Chili Fanausstattung Esche
Angebot799€ Regulärer Preis999€
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PROFISET Chefkochausstattung Ebenholz
PROFISET Chefkochausstattung Eisenholz
PROFISET Chefkochausstattung Esche
Angebot215€ Regulärer Preis269€
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STARTERSET Einstiegsausstattung Ebenholz
STARTERSET Einstiegsausstattung Eisenholz
STARTERSET Einstiegsausstattung Esche
Angebot119€ Regulärer Preis149€
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Black-Pearl-19 + Kindermann-Pfanne Set: Chefkochmesser + Schmiedeeiserne Bratpfanne
Angebot199€ Regulärer Preis249€
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PROFISET LIGHT Kompaktausstattung Ebenholz
PROFISET LIGHT Kompaktausstattung Eisenholz
PROFISET LIGHT Kompaktausstattung Esche
Angebot143€ Regulärer Preis179€
MSpare 20%
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Geschenkbox M 1 Messer Ebenholz
Geschenkbox M 1 Messer Eisenholz
Angebot95€ Regulärer Preis119€
LSpare 20%
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Geschenkbox L 2 Messer Ebenholz
Geschenkbox L 2 Messer Eisenholz
Angebot191€ Regulärer Preis239€
XLSpare 20%
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Geschenkbox XL 3 Messer Ebenholz
Geschenkbox XL 3 Messer Eisenholz
Angebot343€ Regulärer Preis429€
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BLACK CHILI SET Die Vollausstattung Ebenholz
BLACK CHILI SET Die Vollausstattung Eisenholz
BLACK CHILI SET Die Vollausstattung Esche
Angebot303€ Regulärer Preis379€
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SCOTCH-BONNET-12 / 4ER-BUNDLE Steakmesser, 4er-Set Ebenholz
SCOTCH-BONNET-12 / 4ER-BUNDLE Steakmesser, 4er-Set Eisenholz
SCOTCH-BONNET-12 / 4ER-BUNDLE Steakmesser, 4er-Set Esche
Angebot156€ Regulärer Preis195€
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SCOTCH-BONNET-12 / 2ER-BUNDLE Steakmesser, 2er-Set Ebenholz
SCOTCH-BONNET-12 / 2ER-BUNDLE Steakmesser, 2er-Set Eisenholz
SCOTCH-BONNET-12 / 2ER-BUNDLE Steakmesser, 2er-Set Esche
Angebot79€ Regulärer Preis99€
Alle Messer kommen sehr scharf nach Hause, sind leicht und handlich! Macht sehr viel Spaß damit zu schneiden.
Die schärfsten Messer, die ich bisher in der Hand hatte.
Mal was ganz anderes. Sehr leicht zu schleifen. Sieht rustikal aus. Zurück zu den Ursprüngen !!!

DIE BLACK CHILI Evolution

Hier seht ihr, was die Black Chili Messerentwicklung in den letzten Jahren erreicht hat. Links ein Messer der Stunde 0, als wir 2015 zum ersten Mal nach Vietnam kamen. Rechts ein Black Chili Messer der 5. Generation, welches ihr aktuell in den Händen haltet. Hier geht's zu allen Black Chili Generationen >

GEN 0

GEN 5

Ziehen

WARUM SIND BLACK CHILI MESSER SO SCHARF?

Weil sie aus Carbonstahl sind und nicht aus Edelstahl, wie sonst die meisten Messer. Edelstahl besteht zu ca. 15% aus Chrom. Das macht ihn (fast) rostfrei und dadurch pflegeleicht. Allerdings macht es ihn genauso auch spröder und instabiler, was natürlich schlecht für die Schärfe ist. Carbonstahl dagegen verzichtet fast komplett auf Chrom und besteht zu ca. 99% aus Eisen und Kohlenstoff. Das macht ihn härter und stabiler und insbesondere: extrem scharf!

Mehr über Carbonstahl

ENTDECKE DIE GANZE BLACK CHILI WELT

Bekannt aus

Willkommen in der Welt der Messersets bei Black Chili Messer! Hier findest du nicht nur eine Zusammenstellung von Messern, sondern echte Meisterwerke, die in deiner Küche durch ihre Schärfe, Einzigartigkeit und Qualität beeindrucken.

Warum Messersets von Black Chili?

  • Vielfältige Auswahl: Entdecke unsere breite Palette an Messersets, von traditionellen Formen bis hin zu modernen Designs, und finde das Set, das perfekt zu deinen Bedürfnissen passt.
  • Handgeschmiedete Qualität: Jedes Messer in unseren Sets ist handgeschmiedet und ein Unikat, das von erfahrenen Schmieden mit Liebe zum Detail hergestellt wird.
  • Vietnamesische Handwerkskunst: Inspiriert von der traditionellen vietnamesischen Schmiedekunst, bringen wir dir Messer, die nicht nur durch ihre Qualität, sondern auch durch ihre Geschichte beeindrucken.

Messersets für jeden Koch

Ob Profi- oder Hobbykoch, bei uns findest du das passende Messerset für jeden Anlass. Entdecke unsere verschiedenen Modelle und finde das Set, das perfekt zu deinen Bedürfnissen passt.

Wenn du nach individuellen Messern suchst, wirf doch einen Blick auf unsere Seite für „Scharfe Messer“ und entdecke unsere Auswahl an handgeschmiedeten Einzelmessern.

Entdecke die Welt der Messersets

Lass dich von der Qualität und Ästhetik unserer Messersets überzeugen und tauche ein in eine Welt, in der Qualität, Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Bei Fragen oder für eine individuelle Beratung stehen wir dir jederzeit zur Verfügung.

Fußnote:

FAQ

Warum sollte ich ein Messerset anstelle einzelner Messer kaufen?

Ein Messerset bietet eine vielseitige Auswahl an Messern, die speziell für unterschiedliche Schneidaufgaben entwickelt wurden. Dadurch hat man für jede Zubereitung das passende Werkzeug zur Hand. Zudem sind Messersets oft günstiger im Vergleich zum Einzelkauf, da sie als Set angeboten werden und meist auch eine optisch abgestimmte Einheit bilden.

Was ist der Unterschied zwischen Carbonstahl und Edelstahl bei Küchenmessern?

Carbonstahlmesser bieten eine außergewöhnliche Schärfe und halten diese Kante länger als Edelstahlmesser. Sie sind allerdings empfindlicher gegenüber Feuchtigkeit und müssen nach jedem Gebrauch gut abgetrocknet und gepflegt werden, um Rost zu vermeiden. Edelstahl ist rostbeständiger, jedoch weniger scharf und muss häufiger geschärft werden.

Warum ist Carbonstahl die bevorzugte Wahl für viele Profiköche?

Carbonstahl ermöglicht eine sehr feine und scharfe Schneide, die ideal für filigrane Arbeiten und eine hohe Schneidleistung ist. Viele Profiköche schätzen Carbonstahlmesser aufgrund der Schärfe und der Möglichkeit, die Klinge nach Bedarf nachzuschärfen, um sie immer in Top-Zustand zu halten.

Wie kann ich die Lebensdauer meiner Küchenmesser verlängern?

Um die Lebensdauer zu maximieren, sollten Küchenmesser regelmäßig von Hand gewaschen und sofort getrocknet werden. Verwenden Sie einen Schleifstein zum Schärfen und bewahren Sie Messer in einer Messertasche oder Messerscheide auf, um die Klinge zu schützen.