Keramikmesser schleifen – So werden sie wieder ultrascharf!
Keramikmesser sind für ihre beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit bekannt. Doch entgegen der weit verbreiteten Meinung können auch diese Messer mit der Zeit stumpf werden. Die Herausforderung? H...
Rotkohl schneiden – So gelingt es perfekt!
Rotkohl gehört zu den beliebtesten Kohlsorten und ist in der Küche vielseitig einsetzbar – von klassischen Beilagen bis hin zu kreativen Salaten und Wok-Gerichten. Doch wie schneidest du Rotkohl ri...
Santokumesser – Wofür ist es wirklich da?
Santokumesser – Wofür ist es wirklich da? Das Santokumesser – für viele nur ein schickes japanisches Küchenmesser, für andere das ultimative Werkzeug in der Küche. Doch was macht das Santokumesser ...
Messerarten – Welche Küchenmesser braucht man wirklich?
Ob du Fleisch, Fisch oder Gemüse schneidest – die Wahl des richtigen Messers macht den Unterschied. Von Santoku und Bunka bis hin zu Hackmessern und Steakmessern – jede Messerart hat ihre spezielle...
