Servierbrett Eiche rustikal (groß)

Dieses wunderschöne Servierbrett aus FSC zertifizierter Eiche ist der perfekte optische Begleiter beim Anrichten eurer Kochkünste. Das Holz stammt aus heimischen Wäldern an der deutsch polnischen Grenze. Zudem ist es hart, langlebig und hat ein schönes warmes und natürliches Aussehen.

Eiche rustikal:
Eichenbretter entwickeln zusammen mit Carbonstahlmessern einen rustikalen Oberflächenlook. Das liegt an speziellen Gerbsäuren, die im Eichenholz enthalten sind und die bei Kontakt mit Carbonstahl und Wasser eine dunkle Tinte erzeugen, die auf dem Brett Flecken hinterlässt. Gesundheitlich ist das völlig unbedenklich. Wer diesen Look nicht haben möchte, sollte seine Carbonstahlmesser einfach nicht auf den Brettern liegen lassen und sie regelmäßig einölen.

Achtung Naturprodukt: Es können sich bei Kontakt mit Wasser Fasern auf der Oberfläche aufstellen (s. Wissenswertes).

Länge: 48 cm

Breite: 20 cm

Höhe: 2,0 cm

Deinem Schneidbrett geht es am besten, wenn du es per Hand abwäschst und anschließend abtrocknest. Spühlmaschine ist Tabu, genauso wie langes Liegenlassen im Wasser, sonst kann das Brett aufquellen und sich verziehen. Um es dauerhaft in Topform zu halten, Öle das Brett alle paar Monate mit Walnuss- oder Leinöl ein. Dazu das Brett gut säubern und trocknen lassen, dann das Öl verteilen und ein paar Stunden einwirken lassen. Überschüssiges Öl nach kurzer Zeit abwischen. So hat dein Brett ein langes, glückliches Leben bei dir. Pflege zahlt sich aus!

VORBEHANDLUNG / PFLEGE:
Unsere Bretter sind mit hochresistentem Hartwachsöl behandelt. Dennoch wird dieser Oberflächenschutz mit der Zeit verringert, insbesondere durch heißes Waschen und Spülmittel. Deswegen sollten Schneidebretter je nach Verwendung alle 3 - 12 Monate nachgeölt werden (siehe Pflegehinweise).

RAUE OBERFLÄCHENFASERN:
Eiche hat eine langfaserige Oberfläche. In Kontakt mit heißem Wasser oder Dampf können sich diese Fasern anfangs immer wieder mal aufstellen, wodurch die Oberfläche rau wird. In diesem Fall die Oberfläche mit der harten Seite des Schwamms 2-3 Minuten kräftig abreiben, bis die Haare verschwinden.

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