Wetzstab

Dieser Wetzstab aus Aluminiumoxid-Keramik bringt jedes Messer, egal ob aus Carbon- oder Edelstahl, in erstaunlich kurzer Zeit mit nur wenigen Schleifbewegungen auf ursprüngliche Schärfe. Das Schleifergebnis ist deutlich besser als bei Stahl- oder Stahldiamant-Wetzstäben. Dafür sorgen die ultrafeine Oberfläche des Wetzstabs und die extreme Härte des Aluminiumoxids. Diese hat außerdem den Effekt, dass sich der Wetzstabso gut wie gar nicht abnutzt.

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